Nauczyciele z III LO w Gnieźnie, oprócz obowiązkowych godzin lekcyjnych, prowadzą szereg dodatkowych zajęć i kół zainteresowań. Paleta ich jest dość szeroka i bardzo atrakcyjna. Nasza szkoła współpracuje z Polskim Klubem Ekologicznym oddział Gniezno. To idealne miejsce dla każdego miłośnika przyrody, a zwłaszcza ekologii, pragnącego działać w tym kierunku. Opiekunami są Pani mgr Katarzyna Wodzińska oraz Pani mgr Ala Czarniak. Również dzięki tej współpracy klasy medioznawcze mają okazję prowadzić audycje i konkursy ekologicznie w Radio Gniezno. W III LO działa też Szkolne Koło Caritas, nad którym sprawują pieczę Pani mgr Marlena Lisiecka, Pani mgr Agnieszka Kozłowska oraz ksiądz Rafała Chareński. Przez całe 10 miesięcy, co roku uczniowie zbierają plastikowe nakrętki od butelek po napojach i kosmetykach. Za każdym razem cel jest taki sam - na rzecz chorych dzieci i naszych rówieśników. Szkolne Koło Caritas organizuje też wiele imprez na rzecz stowarzyszenia "Maki". Wszyscy chętni wolontariusze biorą udział w świątecznych zbiórkach żywności dla Wielkopolskiego Banku Żywności oraz poszerzają własną wiedzę, uczestnicząc w warsztatach w zakresie psychologii komunikacji. Coraz większym zainteresowaniem cieszy się Koło Fotograficzne, które z roku na rok rozwija się coraz bardziej, przyciągając do siebie młodzież. W ramach tych zajęć realizowane są wystawki z pracami uczniów. Opiekunowie to Pani mgr Violetta Kleinke oraz Pan mgr Przemysław Degórski. Nasza szkoła prowadzi internetową gazetkę, którą zajmują się uczniowie Uniwersyteckiej Klasy Medioznawczej pod kierownictwem Pani mgr Marzeny Hurysz i Pana mgr Grzegorza Stefańskiego. Dzięki temu wszyscy zainteresowani na bieżąco mogą dowiadywać się "co w szkolnej trawie piszczy" oraz czytać wiele ciekawych artykułów. Wszyscy chętni, którzy pragną poszerzać swoją wiedzę z języka angielskiego, znajdą dla siebie coś odpowiedniego. A są to zajęcia Improve Your English: raz w miesiącu organizowane są wyjazdy do Poznania na warsztaty językowe w ramach programu Nauka Bez Granic. Więcej informacji uczniowie mogą nabyć u Pani mgr Natalii Grątkowskiej. W roku szkolnym 2007/2008 w III LO powstała nieformalna grupa taneczna "YOUNG" i trwa do dnia dzisiejszego. Opiekunem pedagogicznym jest Pani mgr Wiesława Nowak. Natomiast prowadzącymi zajęcia są zawsze dziewczęta posiadające kilkuletnie doświadczenie w dziedzinie tańca nowoczesnego, a zarazem chętne do przejęcia tego typu inicjatywy. Na uroczystościach szkolnych urozmaicają imprezę swoim efektownym programem tanecznym. Oprócz tego prowadzone są zajęcia wyrównawcze, jak i przygotowujące maturzystów do egzaminu dojrzałości. Są to m.in.: "Polityka bez tajemnic", "Człowiek-istota społeczna", "Maturzyści na start", "Każdy może studiować matematykę", "Fizyka dla maturzystów", "Interesująca chemia- zajęcia dla maturzystów", czy "Tam, gdzie wzrok nie sięga - warsztaty przygotowujące do matury z języka polskiego na poziomie rozszerzonym". Działają również zajęcia warsztatowe dla Uniwersyteckich Klas Medioznawczych z komunikacji interpersonalnej, zajęcia pierwszej pomocy przedmedycznej w klasie policyjnej, "I ty zostaniesz olimpijczykiem- zajęcia przygotowujące do Olimpiady z języka polskiego", zajęcia sportowe, strzelectwo sportowe dla klasy policyjnej, jak i "Duszpasterstwo wśród młodzieży". Wachlarz zajęć dodatkowych jest bardzo szeroki i interesujący. Każdy uczeń znajdzie coś odpowiedniego dla siebie, bo kół zainteresowań i nauczycieli chętnych do wspólnej pracy w naszej szkole nie brakuje.